旅游管理系现开设旅游管理（3+2）专本贯通专业（本科阶段对接枣庄学院）以及旅游管理、 酒店管理与数字化运营、 智慧景区开发与管理、高速铁路客运服务、空中乘务、婴幼儿托育服务与管理等六个高职专业。其中，旅游管理专业为国家骨干专业、省级特色专业，同时为中央财政支持的重点建设专业。

旅游管理系位于学院台儿庄古城校区，座落在国家5A级旅游景区——台儿庄古城景区内。校区风光秀丽，环境优美，是适合学生学习、生活的花园式校园。

旅游管理系重视师资队伍建设，目前有正教授2人，副教授以上职称占教职工人数42%以上，博士1人，80%以上教师具有研究生学历学位。建有茶艺实训室、 形体训练室、 酒店信息系统实训室、中、西餐实训室、调酒实训室、音乐教室等20余个校内实训室以及高铁空乘综合模拟舱实训基地、亚湾国际酒店校内生产性实训基地、婴幼儿托育服务与管理实训中心等三个校内实训基地。旅游管理系重视校企合作，积极推进产教融合，先后与山东台儿庄古城旅游集团签订战略合作协议；与山东大厦、山东舜和酒店集团、枣庄温德姆至尊酒店、枣庄开元凤鸣山庄、济南美悦云喜酒店、青岛丽天大酒店等知名企业建立了长期的实习就业合作关系。是中国旅游协会旅游教育分会理事会员单位、山东现代酒店业职教集团副理事长单位；是枣庄市旅游培训中心、枣庄服务业人才培训基地，枣庄精品旅游促进会常务理事单位，枣庄市旅游和服务业职业教育集团牵头单位。