枣庄市旅游和服务业职业教育集团发展规划
为了贯彻落实教育部《关于大力发展职业教育的决定》和山东省教育厅山东省经贸委关于《组建省级职业教育集团的意见》（鲁教职字[2005]8 号）的精神，通过建设枣庄旅游和服务业职业教育集团（以下简称为：集团），充分发挥旅游和服务业专业职业教育优质资源的带动作业，创新“校企合作”、“校校合作”等合作模式，探索集团化办学的职业教育发展新途径，有序推进枣庄市旅游和服务业职业教育集团的建设工作，结合枣庄市区域经济发展和旅游和服务业行业发展实际对职业教育的基本要求，特制订集团的发展规划。
一、指导思想
以行业为依托，以就业为导向，以旅游和服务业类专业人才培养为纽带，以聚集优质教学资源、深化校企深层合作为目的，在协作的基础上通过集团化、集约化协作办学，进一步拓宽旅游和服务业类职业教育的发展空间，提高旅游和服务业类职业教育的服务功能，促进旅游和服务业类职业教育紧贴经济社会实际，培养与枣庄快速发展的汽车行业和现代服务业相匹配的高素质技能型人才。
二、发展目标
建立校企联动机制，共建教育教学人才培养实训基地。发挥校企资源优势，积聚整合学校优质教育资源和企业的设备、专家人才资源，探索建立校企共育的人才培养模式。以就业为导向、以服务为宗旨，深入开展职前与职后教育联动的研究与实践，为推进枣庄职业教育集团化办学闯出新路。建立校企双向培养师资机制，打造一流教师培训基地。
研究和制订师资培训政策，确立教师、企业技术人员双向交流机制。积极开展师资培训，在普遍培训的基础上，培养一批专业带头人和相关专业的骨干教师，建立一支素质高、专兼职结合、年龄和学历结构合理，具有较高的教学与专业实践能力、热爱职业教育的优秀双师教学团队。
职业技能培训和行业终身教育培训中心。充分利用集团内各学校的省、市级培训基地和开放式实训基地，以及设立的国家职业资格培训点，为在校学生、集团内企业和社会开展职工岗位培训，构建枣庄旅游和服务业行业从业人员终身教育平台，提高从业人员素质，增强企业的可持续发展能力。
旅游和服务业类专业教学标准和核心课程标准的研发中心。通过校企、校校合作，开发和实施融入国家职业资格标准、体现行业发展水平、符合企业标准和行业发展要求、具有行业特色及企业特色的专业教学标准和核心课程标准。创建特色专业、特色课程和特色实训实习基地，打造集团特色品牌。根据建设行业发展趋势和枣庄区域发展规划，研究枣庄旅游和服务业行业潜在成长性人才需求和规格要求，为培养适应行业未来发展需要的人才
提供前期准备。
技术服务中心。依托集团平台，通过校企合作积极开展技术服务，加快职业教育服务社会的步伐，推进技术成果的转化。
三、基本任务
1．以合作共赢为准则，以优先合作、共同发展为原则，积极发挥成员单位参与集团建设的积极性，不断完善集团的管理体制和运行机制。
2．开发教学标准。开发和实施体现行业发展水平、符合行业标准的专业教学标准和核心课程标准，实现旅游和服务业职业教育的标准化，打造枣庄市级和国家级旅游和服务业职业教育特色品牌。根据旅游和服务业行业发展趋势和枣庄区域发展规划，研究枣庄旅游和服务业行业潜在成长性人才需求和规格要求，为培养适应行业未来发展需要的人才提供前期准备。
3．创新教育模式。研究旅游和服务业类专业设置和专业方向、“工学结合 ”课程体系和教学内容的改革与创新、理论教学与实践教学融合的教学模式的改革与创新、学习新技术的能力和创新能力的培养等。探索旅游和服务业类专业同层次同专业学分互认、实训设施互用、专业方向各具特色等校际互通并统筹协调的发展机制，探索职业教育与岗位培训的联动发展等问题。研究适应工“”现代学徒制人才培养模式的教学过程、教学质量评价体系。扩大工学交替、订单教育规模。
4．建设双师团队。以双师素质和双师结构为目标，研究和制订师资培训和交流机制，实现教师、企业技术人员双向兼职，优化学校双师素质和双师结构，优化企业技术队伍的知识、能力结构。开展校际间教师教学研究成果和应用技术成果的评比活动，加强校际教师的交流与合作。
5．规划建设特色实训基地。整合和共享集团内优质教学资源，规划建设体现企业生产过程的集团内各职业院校特色实训基地，探索在企业设立实训基地，研究制订集团内企业校外顶岗实习基地建设计划。
6．岗位培训和职业资格鉴定。充分利用集团内各学校的特色实训基地和国家职业资格考试培训，为集团内企业和社会开展企业员工培训和职业资格培训，构建枣庄旅游和服务业行业从业人员终身教育平台，提高从业人员素质。
7．技术服务和科研活动。积极承担企业科研任务，加快职业教育服务社会的步伐，为推进枣庄市职业教育集团化办学探索新路。
8．国际合作与交流。通过开展国际合作与交流，学习、借鉴国外先进的职业教育理念、培养模式和课程资源，培训师资和教学管理人员。
四、发展步骤
发展阶段在初见成效的基础上，进一步发挥集团内所有成员单位的积极性，加大校企、校协、校际合作力度，强化质量意识，全面推进集团化、集约化、连锁化进程，成为具有枣庄特色的职教集团。本阶段实现以下具体工作目标：
（1 ）完成枣庄旅游和服务业行业人才需求和规格要求的调查研究，为培养适应行业未来发展需要的人才提供前期准备。
（2 ）完成旅游和服务业专业的核心课程标准开发。
（3 ）根据核心课程标准，组织编写体现“教学做赛一体化” 的核心课程教材和实训指导手册，
（4 ）完成双师结构教学团队的组建。
（5 ）形成集团内各具特色的校内实训基地。
（6 ）设立满足经济社会发展需求的各类岗位培训。年均完成各类岗位培训人次比第一阶段同期人次翻倍。
（7 ）进一步优化集团服务中心运作机制和学生就业环境，使学生的就业质量得到明显提高。
（8 ）完成“现代学徒制” 人才培养模式的创新与实践、职前与职后教育联动等重要课题研究，基本完成教学质量评价体系建设。
（9）专业教师从事应用技术服务的比例达到50%以上。
（10 ）深入研究和探索校企合作、集团化、连锁化办学的途径。不断总结改革经验，逐步形成可推广的集团化办学新经验。
（11）初步形成具有特色的职教集团文化。
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