我系学子在“第十一届全国旅游院校（饭店服务）大赛”中荣获佳绩

5月16-19日，由中国旅游协会旅游教育分会主办、浙江旅游职业学院承办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校（饭店服务）大赛在浙江旅游职业学院举行。我院旅游管理系派出张松、程凤、靖方晴、孙俊娇四位同学参加全部四个赛项,系主任张瑞军,指导老师郭秀娜、周梦杰带队参加比赛。

本次比赛共有来自全国298所院校的954名选手参加，为历届之最。本次比赛设中餐主题宴会摆台、西餐主题宴会摆台、中式铺床及开夜床和鸡尾酒调制四个项目，比赛内容分综合理论、情景英语及实际操作三个模块，其中实际操作部分需要创意制作及展示，对选手综合素质要求极高。我系4个项目悉数参加。经过四天的激烈角逐，我系选手表现突出，共取得两个二等奖，两个三等奖的优异成绩，其中客房中式铺床选手和西餐摆台选手表现尤为突出。

本次大赛是我系转型发展的重要举措，实现了参加技能比赛新的突破。通过比赛，既展现了学生的专业综合知识、专业技能、心理素质，又促进了院校和选手间的相互学习和交流，为下一步我系饭店服务技能大赛的继续开展奠定了坚实的基础。今后，我系要继续以“工匠精神”为引领，更好的贯彻“以赛促教”“以赛促练”的活动宗旨，促进人才培养质量的进一步提高。（通讯员 郭秀娜）