山东土地集团儒商大酒店有限公司（以下简称“儒商酒店公司”）是隶属于山东土地发展集团的四级子公司，注册资本金1000万元，由山东土地产业运营管理有限公司于2021年11月25日全额出资成立。儒商酒店是由山东土地发展集团投资，位于济南市历下区山东土地产业金融示范园内，建筑面积约2万㎡。全权委托山东大厦管理的一座集餐饮、住宿、会议、商业、娱乐于一体，以自然资源为主题的高端综合型酒店。以“完美品质、高尚品味”致力于打造国家五叶级文化主题酒店和绿色饭店。
儒商酒店做为示范园的配套项目，能够丰富和填充园区的经营业态，带动园区相关产业的发展，有利于园区的招商引进，提升园区人气，对示范园物业的增值溢价具有推动作用。2021年8月17日，儒商酒店成功引入山东大厦酒店品牌，实现强强联合。酒店按照“高标准筹建、高品质运营”的工作要求，充分发挥“山东大厦”品牌优势。
2022年6月18日儒商酒店进入试营业。
2022年9月20日儒商酒店正式营业。
儒商酒店将以重点打造品味文化、商务文化、主题文化三大文化为方向，力争三年内在酒店行业树立一面有影响力、有竞争力、有代表性的酒店文化旗帜。
“以味为心、以色为引、以养为终”独特饮食理念。儒商酒店将餐饮空间塑造趋向人文文化的置变，创造具有人文情怀的餐饮空间，结合土地发展集团的主题色，宣传集团的企业形象，让宾客体验高端餐饮饮食服务场景，体现酒店品味文化。
“尊贵、雅致、静谧”。儒商酒店地处济南市经十路沿线最高建筑，可鸟瞰CBD景观主轴，气势恢宏，交通便利。现代科技化的多功能厅、会议室以及静谧的入住环境满足商旅人士的宴请、会谈等不同需求，体现了酒店商务文化的特色。
“山、林、湖、海、田、泉”元素尽显。儒商酒店在装饰装修、区域命名等方面，将无形的自然资源具象化、主题化，同时也充分体现了土地发展集团的企业文化，打造国内首家自然资源文化主题酒店。