
郭秀娜,女,中共党员,毕业于青岛大学旅游管理专业,硕士研究生,副教授
授课课程:旅游职业礼仪、前厅服务与数字化运营、咖啡制作与品鉴等。
获得荣誉情况:
1.2023.11指导学生获第三届山东省大学生“互联网+康养旅游”大赛三等奖1/2;
2.2023.05指导学生获第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛高职高专组西餐宴会摆台赛项三等奖1/2;中式铺床赛项三等奖2/2;
3.2019.11指导学生获山东省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”竞赛项目三等奖1/2;
4.2019.05指导学生获“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能大赛高职高专组客房服务赛项二等奖1/2;
5.2016.09获山东省高职院校信息化教学大赛教学设计二等奖(3/3)
6.2015.11指导学生获山东省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”竞赛项目三等奖2/2;
7.2013.04指导学生获山东省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”竞赛项目二等奖2/2;
8.2012.11指导学生获山东省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”竞赛项目三等奖1/2
研究成果:
1.主讲课程《前厅与客房实务》,获评山东省省级精品课程;
2.参与教育部供需对接就业育人项目:枣庄职业学院-定向人才培养培训项目,并通过验收。
3.参与“旅游英语口语”省级精品资源库建设;
4.参编教材两部:《酒水与酒文化》、《调酒与酒吧管理》(副主编)。
5.参与省级课题2项:
1.2021年度山东省就业和人才服务领域研究课题:山东省老年人力资源开发研究(第3位)
2.2024年山东省技工教育和职业培训科研课题:技工院校学生工匠精神培养路径研究(第4位)
另主持或参与市级课题7项:
《乡村振兴战略下枣庄市乡村文旅融合发展路径研究》
《枣庄乡村旅游产品开发与设计中的文化表征研究》
《枣庄非物质文化遗产的保护与旅游开发研究》
《枣庄市旅游产业新旧动能转换路径研究》
《城乡统筹背景下职业教育服务枣庄城乡融合发展的路径研究》
《文化自信视域下枣庄沉浸式旅游发展研究》
《融媒体时代枣庄城市形象传播路径研究》